BRUNCH
Comme chaque année, le Swiss Coffee Connection vous propose un magnifique brunch dans un cadre étonnant. Cette année, c'est Célia de WOFF (Vevey) qui revient vous présenter ses superbes créations et ses excellents produits !
Pour s'inscrire, il suffit de vous rendre ici :
SWISS COFFEE CONNECTION
Le Swiss Coffee Connection vous invite à la 7ème édition du festival dédié au Café de spécialité en Suisse Romande.
Cette année, le "Slow Coffee" sera à l'honneur du festival. V60, Chemex, AeroPress ou FrenchPress sont autant de méthodes qui permettent d'extraire le café de manière douce et lente afin d'en faire ressortir tous les arômes complexes qui le composent. En effet, le V60 est notamment reconnu mondialement pour sa capacité à produire une tasse clean et complexe qui met en valeur les arômes uniques des graines de café. Alors venez découvrir de nouvelles manières de préparer et de consommer votre café à la maison !
Comme chaque année, ce festival est ouvert à tous et souhaite surtout rassembler les "Coffee Lovers" et les professionnels de l’univers du café en un même lieu. Artisans, torréfacteurs, constructeurs de machine, baristas et tous les artistes du domaine s'y retrouvent pour vous faire découvrir ou redécouvrir leur savoir-faire artisanal et unique.
À cet événement, nous vous ferons apprécier la troisième vague du café où celui-ci est élevé au rang de "Specialty Drink" comme le vin ou la bière artisanale. Que ce soit de la récolte à la torréfaction ou de la méthode d'extraction à la présentation visuelle, chaque étape s'est professionnalisée afin que les consommateurs, vous, puissent apprécier tous les arômes et toutes les subtilités du café.
Au programme de cette édition : des stands de toute la Suisse, des workshops, des dégustations, des coffee mobile, un brunch, des démonstrations, des concours et d'autres surprises !
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" Swiss Coffee Connection est une occasion unique d'échanger, questionner, découvrir et sensibiliser à de nouvelles expériences gustatives. Venez déguster le café de spécialité :
de notre artisanat à votre tasse. "
PROGRAMME
Samedi & Dimanche / 28-29 septembre 2024
- Ouverture dès 9h00 / Fermeture à 18h00
- Visite libre / Dégustations / Brunch / Concours
- Programme détaillé à venir
Entrée
Le festival est ouvert à tous ! Des verres de dégustation au couleur du Swiss Coffee Connection seront à disposition au prix de CHF 11.- (à conserver après le festival)
LIEU
Le festival se déroule
au sein même de SEV52.
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Cette résidence professionnelle qui se
définit comme un "tiers-lieu" totalement
décalé nous ouvre à nouveau ses portes
le temps d’un week-end !
Situé dans une zone de Sévelin
toujours en pleine mutation, SEV52
s’intègre parfaitement à l'esprit et à
la dynamique du festival.
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SEV52
Avenue de Sévelin 52
1004 Lausanne – CH
www.sev52.ch
www.tsiferblat.ch
Gare de Lausanne
Longez le Musée cantonal des Beaux-Arts jusqu'à Sévelin
M1 - Arrêt Montelly
Marchez quelques minutes seulement !
Ligne 16 - Arrêt Montelly
Ligne 18 - Arrêt Ecole des métiers
La meilleure option !
Flânez, rêvez, profitez et rejoignez le festival pour un café de spécialité !
DEVENEZ EXPOSANT !
Vous êtes artisans du café, torréfacteurs, baristas ou vous avez une activité liée au thème du café ? Venez participer en tant qu'exposant à l'événement afin de promouvoir vos produits et faire découvrir votre savoir-faire auprès de curieux de la région.
CONDITIONS
- Être présent les deux jours de l'événement, aux heures d'ouvertures
- Montage : vendredi dès 16h jusqu'à 22h ou samedi dès 7h jusqu'à 9h
- Démontage: dimanche dès 18h jusqu'à 22h
- Respecter les directives de l'établissement concernant la gestion des déchets
- Frais de participation: CHF 400.– (la place pour les deux jours)
- Toutes les places sont de surface identiques - une table de 120x80cm est mise à disposition et doit être utilisée (pas de meubles personnels)
- Il n'est pas possible de prendre plusieurs places pour une même entité
- L'électricité et l'eau sont mises à disposition par le festival
FORMULAIRE
Merci de remplir le formulaire ci-dessous (non contractuel). Attention ! Le nombre de places étant limité, le premier venu sera le premier servi !
Swiss Coffee Connection se réserve le droit du choix des exposants selon la cohérence et le nombre de places à disposition.
BRUNCH
ET POURQUOI VOUS NE DEGUSTERIEZ PAS VOTRE CAFE AVEC UN BRUNCH ? INSCRIVEZ-VOUS !
Après le succès de l'édition 2023, le festival a à nouveau le privilège d'accueillir Célia de WOFF afin de vous proposer un brunch végétal et coloré, en partenariat avec les produits OATLY (vegan & plant-based). Si vous souhaitez en profiter, il suffit de vous inscrire et de choisir parmi les différentes tranches horaires proposées. Osez, goûtez, dégustez, appréciez, savourez les mets concoctés spécialement pour l'occasion !
- Prix par personne (inclus boissons sans alcool) : CHF 40.- / Enfants <10 ans gratuit
- Le verre du festival n'est pas compris dans le brunch (pas de dégustation possible aux stands)
SUR RESERVATION UNIQUEMENT
Nombre de places limité
