SWISS COFFEE CONNECTION

Le Swiss Coffee Connection vous invite à la 4ème édition du festival dédié au café en Suisse Romande.

Ouvert à tous, ce rendez-vous annuel souhaite rassembler les "coffee-lovers" et les professionnels de l’univers du café: artisans, torréfacteurs, constructeurs-machine, baristas et tous les artistes du domaine. Venez découvrir ou re-découvrir les savoir-faire artisanaux des indépendants locaux.

Nous vous ferons apprécier le café troisième vague, le café comme Art. Ce breuvage que l’on révèle dans toute sa diversité, ses arômes, ses modes de production et ses diverses méthodes d’extraction.

Au programme: des stands, des workshops, des dégustations, des coffee-mobile, un brunch et de nombreuses démonstrations.

Swiss Coffee Connection est une occasion unique d'échanger, questionner, découvrir et sensibiliser à de nouvelles expériences gustatives. Venez déguster le café de spécialité, de l’artisanat à la tasse.

PROGRAMME:

Sam. 24 et Dim. 25 septembre 2022

Ouverture 9h00
Dégustation - visite libre / Ateliers / Concerts live à 12h et 13h30 / Brunch de 10h à 16h

Latte Art Battle, SA-DI 11h-14h, Latte Art Corner by la Marzocco, Centraleducafe.ch et Baristacarlsblend
Démonstrations et ateliers. Sous forme de concours, les volontaires pourront s’entrainer sous les conseils des pros aka @philippe_gobat , @greg___raymond et @dariopieber puis rivaliser de créativité dans les tasses de @kaffeezentrale.ch. et sur les machines @lamarzocco. Ouvert à tous. Inscription gratuite sur place 15min avant. Élimination direct, passez au prochain tour et celui qui l'emporte reçois un prix.

dès 10h Démonstration Latte Art (atelier en continu) Stand Carasso et Latte Art Corner
Des cœurs, des fleurs, du bonheur dessinés sur du café avec la mousse de lait. Un art éphémère qui tient dans une tasse.
par Grégory Raymond, Champion Suisse Latte Art 2019 et 2020, Carasso

dès 16h Championnat Suisse Aeropress 2022 (uniquement le samedi!)

Fermeture 18h00 de la zone d'exposition.

ENTREE:

Ouvert à tous! prix libre
Verre de dégustation au couleur Swiss Coffee Connection CHF 10.- , à l'emporter
Enfants bienvenus!

LIEU

Le festival se déroule à SEV52.
Cette résidence professionnelle se définit
comme un "tiers-lieu" totalement décalé. Elle
nous ouvre ses portes le temps d’un week-end!

Situé dans la zone de Sévelin
en pleine mutation, SEV52
s’intègre parfaitement à
la dynamique du festival.

SEV52
Avenue de Sévelin 52
1004 Lausanne – CH

www.sev52.ch
www.tsiferblat.ch

Train:
Gare de Lausanne

Metro:
M1 arrêt Montelly

Bus:
Ligne 16: Arrêt Montelly
Ligne 18: Arrêt École des métiers

Vélo:
A nos yeux, La meilleure option!
Flânez, perdez-vous (un peu) et faites un long stop au festival, déguster un ou des cafés!

SOYEZ EXPOSANT

Vous êtes artisans du café, torréfacteurs, baristas ou vous avez une activité liée au thème du café? Venez participer en tant qu'exposant à l'événement afin de promouvoir vos produits et faire profiter de vos savoirs et savoirs-faire auprès de curieux de la région. Veuillez remplir le formulaire de demande d'inscription ci-dessous et nous vous informerons de la suite des démarches. N'attendez pas, le nombre de places est limité.

CONDITIONS:

– Être présent les deux jours de l'événement, aux heures d'ouvertures
– Montage: vendredi de 16h à 22h ou samedi dès 7h à 9h // Démontage: dimanche de 18h à 22h.
– Respecter les directives de l'établissement concernant la gestion des déchets
– Frais de participation: CHF 400.–  (la place pour les deux jours)
– Toutes les places sont de surface identiques - une table de 120x80cm est mise à disposition et doit être utilisé, vous ne pouvez pas apporter vos meubles
– Il n'est pas possible de prendre plusieurs places pour une même entité
– L'électricité et l'eau sont mises à disposition par le festival

FORMULAIRE:

Merci de remplir le formulaire ci-dessous (non contractuel). Nombre de places limité, "premier venu premier servi". L’association se réserve le droit du choix des exposants selon la cohérence et le nombre de places à disposition.

BRUNCH

ENVIE DE JOINDRE L'AGRÉABLE AU SUBLIMINALE? VENEZ BRUNCHER!!

Durant l'événement le festival propose son propre brunch servi tout au long de l'événement.  Il vous suffit de choisir parmi plusieurs tranches horaires proposées. Osez le brunch en milieu/fin d'après-midi... enfin!!
Prix par personne (inclus boissons sans alcool): CHF 35.-  / Enfant < 10ans gratuit.
CHF 2.-  de chaque brunch seront reversés auprès d'une cause sociale en relation avec le café.

SUR RESERVATION UNIQUEMENT  - Attention, le nombre de places est limité!!!

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