SWISS COFFEE CONNECTION

Swiss Coffee Connection lädt dich herzlich zur 5. Ausgabe des Kaffee-Festivals in Lausanne ein.

Das Ziel dieses jährlich stattfindenden Events ist es Kaffee-Liebhaber und Kaffee-Professionals zusammenzuführen. Für Baristas, Kaffee-Röster, Kaffeemaschinen-Hersteller und jeden Kaffee-Enthusiasten gibt es entdeckenswerte Ideen und Produkte lokaler Kaffeevertreiber.

Hier wirst du die Möglichkeit haben die «third wave coffee»-Welt zu erleben. Am Festival wird die Diversität der Kaffee-Welt mit all seinen Aromen, Produktions- und Extraktionsmethoden zum Erlebnis gemacht.

Auf dem Programm: Kaffee-Stände, Workshops, Degustation, Brunch, mobile Kaffee-Anlagen, Vorführungen und Konzerte

Swiss Coffee Connection ist der Ort um sich auszutauschen, Fragen zu stellen und neue Aromen zu entdecken. Komm vorbei und geniess ein breites Arrangement an Kaffeesorten.

PROGRAMM:

24 und 25 September 2022

Eröffnung  9h00

Offene Verkostung - Besuch / Workshop / musikalische Showcases / Brunch

Die 5 Elemente im Ayurveda, SA-SO 11 Uhr, Salle Workshops.
Vinolia Rutschmann, Ayurveda-Praktikerin, bietet Ihnen eine Einführung in Ayurveda und die 5 Elemente, die das Universum regieren (Äther, Luft, Feuer, Wasser, Erde). Was sind ihre Eigenschaften? Wie tragen sie zur Harmonie oder zum Ungleichgewicht unseres Körpers bei? Was bedeuten die Doshas? Welche Verbindungen haben sie mit den 5 Elementen?

Sensoriel Kaffe – Die 5 Attribute, die ein Kaffee ausmachen SA-SO 13 Uhr, Salle Workshops.
Sensorischer Kaffee ist das Studium der Sinne in Bezug auf Kaffee. Eine Reise ins Herz der Kaffeearomen und -aromen, von der Textur bis zum Mundgefühl. Unverzichtbares Hilfsmittel zur Verbesserung der Kaffeequalität und zur Optimierung des Brühvorgangs.

Konditorworkshop mit Coffola rund um Kaffee und die 5 Elemente SA-SO 11:45 und 15:30 Uhr, La Cuisine, 3. Stock
Unter der Leitung von Marc-André Cartier, Genfer Konditor aus einer der ältesten Schokoladenfamilien der Schweiz, dreht sich der Workshop um Coffola und die 5 Elemente. Aus diesem 100%igen Kaffeematerial hilft Ihnen der Küchenchef, die 5 Elemente in köstliche Zubereitungen zu materialisieren. (max. 10 Teilnehmer, wer zuerst kommt, mahlt zuerst, Möglichkeit, den Workshop als Zuschauer zu besuchen)

Jemen 2030, solidarisches Aufforstungsprojekt, kontinuierlich SA-SO, Jemen-Szene.
Das etwas vergessene Kaffeeland Jemen ist dieses Jahr Ehrengast der Swiss Coffee Connection. Der Verein Y30 wird Sie mit seinem Projekt „Les pépinières de l’espoir 2030“ dorthin reisen lassen. Dieses zielt darauf ab, die Lebensgrundlagen der Bauern und Gemeinden im Distrikt Manakhah zu verbessern, indem die Kaffeekultur im Jemen wiederhergestellt wird. Indem Sie ihren Kaffee unterstützen – und probieren – fördern Sie dieses wunderbare Projekt!

Latte Art Battle, SA-SO 11-14 Uhr, Latte Art Corner von @Oatly, la Marzocco, Kialoa, Centraleducafe.ch
Vorführungen und Workshops. In Form eines Wettbewerbs können Freiwillige unter Anleitung der Profis @greg___raymond, @philippe_gobat und @dariopieber trainieren und sich anschliessend mit @Oatly in den Tassen der @kaffeezentrale.ch in Kreativität messen. und auf @lamarzocco-Maschinen. Offen für alle. Kostenlose Anmeldung vor Ort 15min vorher. Direktes Ausscheiden, Weiterkommen in die nächste Runde und wer gewinnt, erhält einen Preis.

ab 10 Uhr Latte Art Vorführung nonstop, SA-SO Stand Carasso und Latte Art Corner
Herzen, Blumen, Glück gezeichnet auf Kaffee mit Milchschaum. Eine vergängliche Kunst, die in eine Tasse passt. In Anwesenheit von @Carmen Clemente, Weltmeisterin der Latte Art 2022!
von Grégory Raymond, Schweizer Latte Art Meister 2019 und 2020, Carasso

Swiss Aeropress Championship 2022 SA ab 16.00 Uhr, Aeropress Corner
In Anwesenheit von Wendelin Van Bunnik, AeroPress-Weltmeister 2019.

Abschluss 18h00

EINTRITT:

Offen für alle! Freier Eintrittspreis!
Besucher können ein Swiss Coffee Connection Degustationsglas kaufen wenn gewünscht, CHF 10.-.
Kinder willkommen!

VERANTSTALTUNGSORT

Das Festival findet im SEV52 statt in Lausanne – eine professionelle,
einzigartige und unkonventionelle Lokalität,
die euch alle für das Wochenende willkommen heisst.

Das Quartier «Sevelin» bietet den perfekten
Austragungsort für diesen einzigartigen Anlass.

Adresse:

SEV52
Avenue de Sévelin 52
1004 Lausanne – CH

www.sev52.ch
www.tsiferblat.ch

Zug:
Zug nach Lausanne.

U-Bahn:
M1 – Station Montelly

Bus:
Ligne 16: Station Montelly
Ligne 18: Station École des métiers

Fahrrad:
Cruise durch die Stadt und verfahr dich auf ein Kaffee mit uns!

AUSSTELLER

Bist du ein Kaffee-Röster, Barista oder «Kaffee-Artisan»? Mach mit als Aussteller und fördere deine Produkte. Füll den Anmeldetalon aus und wir informieren dich über das weitere Vorgehen. Zögere nicht lange, da es nur eine begrenzte Anzahl Plätze gibt.

KONDITIONEN:

- Anwesenheit an beiden Tagen während den Öffnungszeiten.
- Aufbau: ab Freitag zwischen 16.00 – 22.00. oder Samstag ab 7.00 - 9.00 // Abbau: Sonntag zwischen 18.00 – 22.00
- Einhaltung der Aussteller Teilnahmegebühr: 400.- für die Ausstellungsfläche während zwei Tagen
- Alle Ausstellungsflächen sind identisch und mit einem Tisch der Grösse 120x80 versehen
- Nur eine Ausstellungsfläche pro Aussteller verfügbar
- Strom und Wasser werden zu Verfügung gestellt

ANMELDETALON:

Da nur eine begrenzte Anzahl an Ausstellungsplätzen vorhanden sind, gilt «first comes, first serves». Das Organisationskomittee räumt sich das Recht ein Bewerbungen auf Kohärenz zum Veranstaltungskonzept zu selektieren.

BRUNCH

KOMM VORBEI ZUM BRUNCH!!

Geniess den Brunch bei uns. Schnapp dir ein Stück Brot und verhilf dir zu einem leckeren Brunch, der den ganzen Tag lang angeboten wird.

Preise pro Person (inkl. Getränke ohne alcool): CHF 35.- / Kinder < 10 essen umsonst.

(Bei jedem Brunch werden CHF 2.- für eine gemeinwohlorientierte Tätigkeit gespendet)

Reserviere jedoch in Vornherein, da nur eine beschränkte Anzahl Plätze zum Brunchen vorhanden sind.

2 months ago

Rencontrez les personnes derrière la caméra 📸 Dites bonjour à Lisa, Kaio et Anna qui sont derrière les réseaux sociaux et toutes les communications médiatiques ! Meet the people behind the camera 📸 Say hello to Lisa, Kaio, and Anna who have been behind the socials and all media communications!___#swisscoffeeconnection #thelausanneguide #lausanne #lausannelife #Lausannecity #sevelin #suisseromande #swisslife #specialtycoffee #swissspecialtycoffee #europeancoffeetrip #waytocoffee #specialtycoffeefestival #coffeefestival #baristalife #swisscoffee #coffeeroasters #switzerland #swisscoffeemag #cremamagazin #monocletravel #tdgch #RTSinfo #couleur3 #lausannoise #thelausanner #lacleman #lakelife #swisslifestyle #gooutmagazne ... See MoreSee Less
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2 months ago

Un Latte Art à couper le souffle lors de notre 5ème Swiss Coffee Connection !​​​​​​​​​​​​​​​​Venez découvrir encore aujourd'hui nos célèbres Latte Art Battles à 11h et 14h et des démonstrations Latte Art en continue dès 10h au Stand Carasso et dans notre Latte Art Corner.​​​​​​​​​​​​​​​​Breathtaking Latte Art at our 5th Swiss Coffee Connection!​​​​​​​​​​​​​​​​You can still get a chance to watch our famous latte art battles today at 11am and 2pm as well as continuous latte art demonstrations as of 10am and the Carasso stand and at our Latte Art Corner.​​​​​​​​​​​​​​​​@markawa.cafe @montebellocoffee @oatly @ojodecafe @olamcoffee @KaffaWildkaffee CH @quimbaya_cafe @saveurpimenthe @Simiajoris.art @besproud @stollkaffee @thecoffeesocietylausanne @thegoodlifecoffee @troboroasters @utopia_coffee @viajerocoffee @xalala.coffee @Y30 @lausanneatable @sev52​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​#swisscoffeeconnection #thelausanneguide #lausanne #lausannelife #Lausannecity #sevelin #suisseromande #swisslife #specialtycoffee #swissspecialtycoffee #europeancoffeetrip #waytocoffee #specialtycoffeefestival #coffeefestival #baristalife #swisscoffee #coffeeroasters #switzerland #swisscoffeemag #cremamagazin #monocletravel #tdgch #RTSinfo #couleur3 #lausannoise #thelausanner #lacleman #lakelife #swisslifestyle #goout ... See MoreSee Less
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2 months ago

Café sensoriel - Les 5 attributs qui caractérisent un café:​​​​​​​​Merci @academieducafesuisse pour le voyage au coeur des saveurs et des arômes du café. ​​​​​​​​​​​​​​​​De la texture à la sensation en bouche - les outils indispensables pour améliorer la qualité du café et optimiser le processus d'infusion. ​​​​​​​​​​​​​​​​Sensorial Coffee - The 5 attributes that characterize a coffee: ​​​​​​​​Thank you @academieducafesuisse for offering a journey to the heart of the tastes and aromas of coffee.​​​​​​​​​​​​​​​​From the texture until the sensation on the tongue - indispensible tools to improve the quality of a coffee and the infusion process.​​​​​​​​​​​​​​​​#lausanne #lausannefood #Lausannecity #lausanne🇨🇭 #Lausanne2020 #lausanneàtable #thelausanneguide​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​#lamarzocco #lamarzoccohome #lamarzoccolinea #lamarzoccosharing ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​#latteart #latteartist #latteartheroes ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​#specialtycoffeeroaster #specialtycoffees #specialtycoffeeshop #specialtycoffee #specialtycoffeeroaster #specialtycoffeeroasters #specialtycoffeeroastery ... See MoreSee Less
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2 months ago

Un grand MERCI à Marc-André Cartier, chef pâtissier genevois d'avoir animé notre atelier cuisine "pâtisseries au Coffola" - pour ceux.celles qui n'étaient pas présent - tentez votre chance demain il y sera encore 🙂 ​​​​​​​​​​​​​​​​A big THANKS to Marc-André Cartier, pastry chef from Geneva for animating our "Pastries with Coffola" workshop today - for those who could not attend come and join in for tomorrows session he will still be there :-)​​​​​​​​​​​​​​​​@coffolaterie​​​​​​​​@chocolatcartier2014​​​​​​​​​​​​​​​​#lausanne #lausannefood #lausannecity #lausanne🇨🇭 #lausanne2020 #lausanneàtable #thelausanneguide​​​​​​​​​​​​​​​​#lamarzocco #lamarzoccohome #lamarzoccolinea #lamarzoccosharing ​​​​​​​​​​​​​​​​#latteart #latteartist #latteartheroes ​​​​​​​​​​​​​​​​#specialtycoffeeroaster #specialtycoffees #specialtycoffeeshop #specialtycoffee #specialtycoffeeroaster #specialtycoffeeroasters #specialtycoffeeroastery ... See MoreSee Less
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2 months ago

Let's get groovyyy 🕺🏼🪩Non seulement vous aurez la chance de déguster des cafés incroyables ce week-end, MAIS vous pourrez écouter des musiques fantastiques 🎶.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Ne soyez pas un étranger et venez voir nos incroyables artistes pour le week-end !⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Samedi :12:00 - Bloque Guarapo14:00 - HangBrothers⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Dimanche :12:00 - Silk Stones14:00 - Jim Mamadou⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Nous sommes très enthousiastes à l'idée qu'ils se produisent et nous avons hâte que vous les entendiez ! Plus que deux jours ! !!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Les 24 et 25 septembre !⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Let’s get groovyyy 🕺🏼🪩Not only will you have the chance to taste amazing coffees this weekend, BUT you get to listen to some fantastic tunes 🎶⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Don’t be a stranger and come check out our amazing performers for the weekend!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Saturday:12:00 - Bloque Guarapo14:00 - HangBrothers⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Sunday:12:00 - Silk Stones14:00 - Jim Mamadou⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀We are super excited for them to perform and can’t wait for you to hear them! Only two more days!!!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Sept 24-25th!! ... See MoreSee Less
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